都島にオープンする店舗で、お施主さんと打ち合わせの為に訪問致しました。
内容は戸棚の位置と機器の最終レイアウトの確認です。
寸法の入った図面で打ち合わせをしても実際の空間と頭の中のイメージは大きさや距離感が違って来る場合があります。
また、何も置かれていないガランとした現場は想像以上に広く感じますし、実際に機械を置くと思った以上に狭く感じると、おっしゃる方が多いです。
お客様の希望と実際の厨房を出来るだけ近づける為に極力現場に足を運び、図面やスケールを使い、何も置かれていない空間に実際の機械をイメージして頂ける様に工夫しながらご説明をさせて頂いています。
