厨房用品

フライヤー

フライヤー

天ぷらやから揚げなど、揚げ物を取り扱う飲食店には、一定の温度でむらなく揚げることができる業務用フライヤーがあると便利です。

揚げ物や揚げカスを熱い油から取り出すためには、すくい網が必要です。柄の長いステンレス製のものが主流で、効率よく油を切ることができます。

 

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