厨房導入・施工例

メニューに対応できる厨房レイアウトと厨房機器選定

メニューに対応できる厨房レイアウトと厨房機器選定

滋賀県にて九州の名物料理である鶏皮の串焼きのお店をオープンされました。九州の郷土料理を関西の味に融合させるためのメニュー構成をオーナーに伺いながらメニューに対応できる厨房レイアウトと機種選定を行いました。

導入した厨房機器

台下冷蔵庫

縦型冷蔵庫

三口ガステーブル

グリラー

製氷機

作業台

食器洗浄機 など

ギャラリー

無料制作図面

施工・納入データ

業種 居酒屋・焼鳥屋
所在地 滋賀県近江八幡市
席数 35席
施工前状態 スケルトン
費用 410万円
作業内容 設計士より紹介、図面作成から機器選定、機器搬入設置、試運転
中古厨房
在庫あり
修理も
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買取も
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株式会社近畿厨房
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